В переводе с македонского языка кокошка - это курица. Более точного названия просто не придумать! Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты: • курица; • рис; • чеснок; • приправа и соль; • растительное и сливочное масло. Последовательность работы 1. Нужно взять кусочки курицы, лучше, если это будут бедра, и отварить в подсоленной воде. Соли должно быть в меру. 2. Рис промыть, немного просушить и слегка обжарить на растительном масле в течение 10 минут до прозрачности. 3. Взять посуду для духовки, лучше глиняную...