Сочное, хрустящее, ароматное яблоко из собственного сада — настоящая награда для любого дачника. Но как не ошибиться и собрать урожай в самый пик его вкуса? Слишком ранний сбор — яблоки будут кислыми и терпкими, слишком поздний — рыхлыми и нехранящимися. Не полагайтесь на случай! Определить идеальную зрелость помогут несколько проверенных признаков. Запоминайте и применяйте на своих яблонях. Это один из самых надежных способов. Разрежьте несколько яблок с разных сторон дерева (с южной и северной) и посмотрите на цвет семечек...

Яблоки давно стали привычным фруктом на наших столах, но мир садоводства хранит немало сюрпризов. Среди привычных красных и зелёных плодов можно встретить настоящих экзотов: ярко-фиолетовые, полосатые, миниатюрные или даже квадратные. Интерес к необычным сортам растёт не только у коллекционеров и фермеров, но и у гурманов. Более чем два десятилетия работы Маркуса Кобелта были посвящены селекции яблонь, в частности, сортов серии Redlove, включающей Цирцею, Калипсо, Сирену и Эру. Целью селекционера было создание устойчивого к болезням и неприхотливого к климату сорта...