Посев зелени осенью — отличный способ получить раннюю, витаминную продукцию без лишней суеты весной. Пока другие только начинают сеять, подзимние всходы уже зеленеют на грядках. Такая практика подходит даже для северных регионов и позволяет рационально использовать осенние дни до первых морозов. Главное преимущество осеннего посева — ранний урожай. Весной семена, прошедшие естественную стратификацию, быстро прорастают, и первые пучки зелени можно собирать на 2-3 недели раньше обычного. Второе достоинство — природная закалка...