Протеиновые коктейли и батончики – чуть ли не самые популярные продукты в категории «спортивное питание». Эти продукты содержат много белка (другое название протеина), минералов и витаминов. Насколько протеин действительно важен при занятиях спортом? Когда принимать его, чтобы достичь эффекта? И сколько его нужно организму? Отвечаем на главные вопросы. Зачем нужен протеин Белок является основным строительным материалом, без которого невозможно формирование новых тканей. Белок – важный структурный...

Белок участвует сразу в нескольких биологических процессах. В том числе в выработке гормонов, многих ферментативных реакциях. Также он жизненно важен для роста и восстановления мышц. Но когда его лучше всего употреблять? Текущая рекомендуемая диетическая норма белка — 0,8 г на 1 кг массы тела. То есть это необходимый минимум для предотвращения потери мышечной массы. Большинству людей, а особенно тем, кто занимается спортом, нужно намного больше белка. Академия питания и диетологии, диетологи Канады...