Стал активным членом ярославского «Союза писателей». Не в том смысле, что теперь у меня писательские льготы, а в том, что уже дважды побывал в бистро с таким названием. Тут все удивительно. Во-первых, занимает он флигель старинной усадьбы, где когда-то заседал самый настоящий Союз писателей. Во-вторых, у него есть своя маленькая, но вполне гордая сыроварня. Прямо под потолком в будке, больше похожей на диджейскую, варят рикотту, моцареллу и буррату. Запеканка из рикотты с лаймом, нежнейшие рикотники, лепешки с сыром, пицца из помпейской печи – все это удается здесь в лучшем виде...