FORUMHOUSE
66,4 тыс читали · 3 года назад
Когда солить и сколько мариновать мясо, чтобы шашлык получился сочным: поварские хитрости
Испортить шашлык — дело нехитрое. Достаточно допустить одну из многочисленных ошибок и мясо получится сухим и жёстким. Основные причины испорченного шашлыка и настроения — это преждевременное добавление соли в маринад и его выдерживание дольше нужного времени...