Фазы Луны испокон веков служат для человечества ориентиром в делах. В частности, существует поверье, будто положение спутника Земли оказывает непосредственное влияние на вкус домашних заготовок. Поэтому и капусту квасят в строго определенные дни. Если вы тоже решили запастись вкусной квашеной капустой, эта статья — для вас. Рассказываем, когда лучше заняться готовкой, и приводим простые рецепты хрустящей капусты на всю семью. Считается, что лучшее время для заготовки вкусной квашеной капусты — это «мужские дни» (дни с названиями в мужском роде), приходящиеся на растущую Луну...

Осень — пра­виль­ное вре­мя для за­готовок, и квашеная капуста — один из главных фаворитов зимнего стола. Но дело не только в технологии: по народным повер­ьям и лунному календарю некоторые дни подойдут лучше других. Если вы хотите, чтобы ваша домашняя квашеная капуста получилась сочной и хрустящей, прислушайтесь к мудрости предков и звезд. С давних пор замечено: спутник Земли влияет не только на приливы и отливы, но и на результат консервации. Для домашней квашеной капусты крайне важна растущая Луна, утверждают астрологи...