В октябре будет целых 19 удачных дней, чтобы заквасить капусту. Лучше всего это делать на растущую луну, но есть и другие хорошие дни. Рассказываем, когда в октябре квасить капусту, а когда лучше заняться другими делами. Когда в октябре квасить капусту на зиму Чтобы капуста долго простояла и не потеряла своих свойств, выбирайте для этого дни с растущей луной. В октябре они приходятся на период с 15 по 27 число. Это самое удачное время, чтобы квасить капусту на зиму. Также несколько благоприятных дней будет в начале месяца - это 1, 3, 4, 5, 9 октября...

С уборкой капусты для засолки и квашения торопиться не стоит. Следует дождаться первых ночных заморозков и дать кочанам немного подмерзнуть. В этом случае из них «уйдет» горечь и соленая капусточка получится особенно вкусной. Кстати! Перейдите по ссылке, чтобы узнать благоприятные дни для уборки капусты по Лунному календарю, признаки созревания и сроки уборки разного вида капусты в Сибири, на Урале, в Подмосковье, южных регионах страны. Квасить и солить капусту на зиму следует в мужской день недели, то есть в понедельник, вторник и четверг...