Фасоль и горох – ценные источники: Однако неправильная варка может привести к проблемам с пищеварением, снижению питательной ценности и неприятному вкусу. К сожалению, некоторые ошибки я слышу, как рекомендацию по варке. Например, часто слышал, что в горох нужно добавить соду, чтоб он быстро разварился. Это заблуждение, но с интересной историей, потому что формально этот метод работает. В этой статье рассмотрю распространенные ошибки при варке бобовых: Вступление Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей...