Разбираем сроки сбора кабачков, признаки спелости и правила долговременного хранения. Узнайте, какие плоды выбрать для зимних запасов, как подготовить их к хранению и как сберечь урожай в погребе или в квартире. Кабачки плодоносят с середины лета до начала сентября — последние плоды снимают до наступления холодов. Но ранние кабачки долго не хранятся, а перезревшие становятся жесткими, поэтому важно собирать их вовремя. Рассказываем, когда убирать кабачки, как определить зрелость, как правильно снять урожай и подготовить его к хранению в погребе или квартире...