Добрый день дорогие читатели! Сегодня я расскажу вам о самых первых весенних грибах , а также о том, где и когда их собирать. Я составила рейтинг из пяти видов весенних грибов, которые, на мой взгляд, являются самыми вкусными. На пятом месте этого рейтинга расположилась вешенка весенняя. Чаще всего, грибники называют её устричной, и классическую вешенку ранней весной встретить довольно сложно. А вот устричная встречается повсеместно в марте, если устанавливаются довольно приятные погодные условия...

Многие покупали в магазинах эти грибы. Они заслуженно получили место на прилавках и в наших блюдах, поскольку вкусны, питательны и полезны. Вешенка (или Вёшенка) названа так по известной причине - её плодовые тела начинают появляться на стволах погибших и ослабленных деревьев весной. Однако найти её можно и в другое время, когда тоже достаточно влажности и не слишком жарко. Это лето (2019) выдалось не слишком тёплым, по крайней мере в нашем Костромском крае. Постоянные дожди способствуют росту грибов, и вешенка в их числе...