Рестораторов не обрадовали рекомендации Роспотребнадзора. Восстановить прежний поток посетителей они смогут не скоро, даже если ситуация с развитием коронавируса в стране пойдет на спад. Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для ресторанов и других заведений общественного питания по выходу в прежний режим работы, который был до пандемии. Чтобы восстановить поток посетителей, как до коронавируса, необходимо пройти несколько этапов. Таким образом, даже после того, как пик заболевания будет пройден и ситуация в стране нормализуется, рестораны будут работать не в полную силу...

Приветствуем вас на канале о ресторанном бизнесе TheFoodHubGroup. Сегодня мы хотим поговорить о перспективах развития ресторанного бизнеса 2023 году в Москве. Именно в Москве и не потому, что это отдельное государство в государстве, а мегаполис, где общественное питание имеет совершенно особенное значение, в отличие от маленьких региональных городов или курортных, к примеру. Прогноз предлагаем начать с анализа предыдущего года 2022. Наша компания не только управляет собственными ресторанами, отрывает...