Употребление супа – это одна из традиций нашей кухни. Поэтому родители с раннего возраста приучают детей к этой пище. Когда в рационе малыша появляется суп? Практически во всех кухнях мира можно найти супы или первые блюда разного типа. В нашей культуре овощные супчики, щи или борщ, другие варианты первых блюд – это непременная часть обеда. Детям в меню детского сада или школьной столовой тоже предлагают данные блюда. Но у родителей всегда возникает вопрос – когда знакомить ребенка с этим блюдом,...

Кто знает, как могла сложиться судьба фасоли, если бы однажды Колумб не завез ее на материк, — случилось это лишь в XVI веке. Сначала ее выращивали преимущественно как декоративное растение, готовить из нее сытные и вкусные блюда стали позже — в XVII веке. Этот вид бобовых содержит полный комплекс полезных веществ, необходимых человеку. По своей пищевой ценности фасоль сравнима с мясом, принципиальное отличие — в ней содержится только 2 % жира. Безусловно, она обязательно должна быть в рационе...