Александр Васильевич Колчак, трагичная фигура в истории России, к сожалению в бурном ХХ веке, данный человек всем известен, как Верховный правитель Российского Правительства в Омске (как он сам говорил), но к сожалению история стала забывать его, как полярного исследователя, морского офицера, и это конечно же отпечаток Гражданской войны в России. С 1900 года, будучи произведенным в лейтенанты, после заграничного плавания Колчак начинает заниматься работами по океанографии и гидрологии и готовиться к южно-полярной экспедиции, целью его экспедиции был Южный полюс...

Покорить Арктику не так-то просто. Успех экспедиции зависит от многих факторов. Не последнее место в этом играют правильно подобранные продукты питания. Север – ошибок не прощает. До конца девятнадцатого века есть много сведений о том, что экспедиции гибли не столько от климатических условий, сколько от голода или цинги. Цинга – заболевание моряков, полярников. Чем она была вызвана в то время - было неизвестно и как с ней справиться тоже не знали. Практически все экспедиции, что шли на север не избежали встречи с этим заболеванием, русские в том числе...