Середина осени – прекрасное время, чтобы запастись на зиму настоящим кладезем витаминов – квашеной капустой. Этот традиционный продукт не только украсит любое застолье, но и принесет неоценимую пользу нашему здоровью. Польза квашеной капусты Квашеная капуста – это настоящий суперфуд! В процессе ферментации в ней образуются полезные бактерии (пробиотики), которые благотворно влияют на пищеварение и укрепляют иммунитет. Она богата витамином С, который помогает бороться с простудами, а также витаминами группы В, К и минералами, такими как калий и железо...