В середине 1900-х годов в Соединенных Штатах население полюбило уксусно-сладкий соус из томатов: кетчуп. Но все начало меняться, когда промышленность начала злоупотреблять консервантами. Кетчуп является прямым потомком азиатского рецепта супа, в котором смешиваются ферментированная рыба и помидоры. Впервые что-то подобное появилось в кулинарной книге в 1810 году, и с тех пор успех только рос. Вскоре рецепт был изменен, и после Гражданской войны в США бутылки со сладким томатным соусом заполонили прилавки магазинов...

Американская корпорация Kraft Heinz зарабатывает миллиарды долларов, продавая свои продукты в десятках стран по всему миру. А начиналось все с семейных рецептов, грядок и выращивания хрена. История успеха Heinz в нашем материале. Семейные рецепты: начало пути Генри Джон Хайнц родился в 1844 году недалеко от Питтсбурга. С раннего детства мальчик начал помогать матери, работая в огороде. С 15 лет он уже обрабатывал собственный небольшой участок, а из выращенных овощей мать учила его делать соленья и маринады по традиционным семейным рецептам...