Как-то раз пришлось слышать о том, что на севере горбушу местные рыбаки вообще не едят и кормят ей разве что собак. Подобное утверждение звучит откровенно странно, ведь именно горбуша является одной из основных промысловых рыб Российской Федерации. Самое время попытаться разобраться в этом непростом вопросе и выяснить, почему горбуша таки не пользуется какой-либо популярностью среди местных. Горбуша, она же «Pink salmon», она же «Oncorhynchus gorbuscha» является одной из самых популярных промысловых рыб из семейства лососёвых...