Сколько раз вы слышали фразу "не пей во время еды - растянешь желудок" или "вода разбавит сок, пища не переварится"? Эти советы передаются из поколения в поколение, обрастают новыми деталями и превращаются в непреложные истины. Но так ли это на самом деле? Что говорит наука, а что - просто привычка, подкреплённая чьим-то личным опытом? В этой статье разберёмся спокойно, без запугивания и крайностей. Можно ли пить воду, когда вы едите? Влияет ли это на пищеварение? Есть ли правила, которые стоит учитывать? Ответы - простым языком, с опорой на физиологию и здравый смысл...

Пить воду можно до, во время и после еды, но важно соблюдать умеренность и ориентироваться на сигналы организма, чтобы не нарушить пищеварение. Этим в беседе с RT поделилась врач-диетолог Марият Мухина. «Основной принцип — ориентироваться на ощущение жажды и комфорт... Если пустая желудочная зона вызывает дискомфорт или газообразование, попробуйте выпивать небольшими порциями за 30 минут до еды или спустя 30 минут после основного приёма пищи, небольшими порциями во время еды, чтобы не размывать желудочный сок и ферменты», — пояснила эксперт...