Приветствую вас, дорогие читатели! Если вы еще не успели засолить или заквасить капусту – не беда! Капуста может находиться на грядках до легкого заморозка, и ничего с ней не станет. А в этом году осень на удивление долгая и теплая – по крайней мере у нас на Алтае она нынче вот такая. Снега еще нет, недавно ударил только легкий морозец. Так что еще есть время заняться заготовкой капусты на зиму. Я уже писала на эту тему- когда лучше солить капусту, но еще раз напомню. Лучшее время для засолки...