Сентябрь — время, когда самые запасливые хозяйки уже начинают задумываться о квашеной капусте на зиму. Многие из них верят, что удачный вкус и долгое хранение ферментированного продукта зависят не только от рецепта и качества овоща, но и от дня, выбранного для заготовки. По народным представлениям, здесь важно учитывать фазу Луны и зодиакальный знак, в котором она находится. Ниже — разбор подходящих и нежелательных дат сентября 2026 года по лунному календарю. Квашение — это брожение, а не обычный посол...