Холодная пора – время заготовки солений. Незабываемый вкус и чистый, без химии, состав – не единственные аргументы в пользу закваски продуктов. Готовя вкусные соления, вы сможете существенно сэкономить. Но в какие дни лучше квасить капусту в ноябре? Квашеная капуста – чрезвычайно полезный продукт, а ее свойства доказаны многочисленными исследованиями. Приготовить домашнюю квашеную капусту совсем несложно. Но есть важные даты, когда рекомендуется ее заготавливать. Когда квасить капусту в ноябре Наиболее...

Лучшими сортами капусты для квашеной капусты являются: Боярышник, Дальневосточная, Восточная, Грибовская, Любская, Многоцветковая, Зимняя, Лето, Весенняя, Карабинская, Амурская, Кабачковая, Ленинградская, Колосовская, Ленинградский огурец, Золотистая, Краснокочанная, Лесная, Московская, Огурчик маленький, Огурец белый, Помидор, Перчик, Перец красный, Подольский, Подарок, Помошник, Петрарка, Прозоровский, Среднерусский, Редис, Сальце. Как правило, для квашенной капусты подходят сорта: Кабачковидная, Дальневосточская, Грибковидная...