Все мы слышали о том, что грибы растут после дождя. Вот только через сколько после дождя? Когда можно собираться в лес за богатой добычей? Конечно, никто не думает, что стоит туче скрыться за горизонтом, и можно хватать корзинку и мчаться в лес. Но сколько ждать? Давайте посмотрим. Боровики становятся большими через 2-3 дня после дождя. Маслята созревают за 3 суток, но если вы хотите собрать молоденькие грибочки, то отправляйтесь за ними уже часов через 7. За подосиновиками — через сутки. А вот подберезовики растут дольше — 4-5 дней...

Сентябрь – лучшая пора для сбора грибов. Где лучше собирать грибы, какие из них съедобные, а какие нет, в чем польза и вред от грибов, как их лучше хранить, "Интерфакс" разбирался вместе с экспертами. Чем полезны грибы? Грибы, во-первых, богаты белком и незаменимыми аминокислотами. "Содержание белков в некоторых грибах выше, чем в мясе, которое мы едим: свинине, говядине и так далее. Многие грибы также содержат лекарственные вещества", - сообщил "Интерфаксу" главный научный сотрудник Института экологии растений и животных Уральского отделения РАН Виктор Мухин...