Разбираемся, в какие дни квасить капусту лучше всего - что говорят народные приметы и лунный календарь. Квашеная капуста - не только вкусная заготовка, но и очень полезная. Именно в квашенной капусте содержится много витамина С, который особенно необходим организму в холодное время года. Осень - идеальное время, чтобы заготовить капусту на зиму. Рассказываем, когда можно квасить капусту, чтобы она простояла до весны. Квасят капусту традиционно в октябре и ноябре, для этого берут, как правило, поздние сорта - с плотными и сочными головками, они идеально подходят для квашения...

Народные приметы подсказывают многое — даже даты, когда лучше всего квасить капусту, чтобы она вышла вкусная и хрустящая. Многие любители консервирования стараются выбрать оптимальные дни для заготовок. Издание Tochka.by называет два основных подхода к определению благоприятной даты для квашения капусты. Если вы предпочитаете выбрать подходящий день, а не заняться консервированием в свободное время независимо от предсказаний и примет, изучите календарь заготовок. Считается, что приготовленная на зиму в эти дни капуста будет особенно хрустящей и вкусной, не испытывая проблем с хранением...