Квашеная капуста — это не только традиционное блюдо, но и ценный источник витаминов, особенно витамина С, который так необходим в холодные месяцы. Осень — идеальное время для заготовки квашеной капусты, которая не только украсит ваш стол, но и обеспечит запасы на зиму. Традиционно капусту квасят в октябре и ноябре, выбирая для этого поздние сорта с плотными и сочными кочанами. Однако, помимо выбора времени года, важно учитывать и дни недели. Существует поверье, что капусту лучше квасить в «мужские» дни — понедельник, вторник и четверг...

В любом месяце года существуют дни, когда квашеная капуста выйдет особенно хорошей. В основе подобных дат — советы от астрологов, положение звезд на небе. Выяснили, когда готовить любимое многими блюдо во втором осеннем месяце 2024 года. Поверья гласят: в неделе бывают женские и мужские дни. Ко второй категории относят четверг, понедельник и вторник. Вот в них и следует заниматься капустой. Еще следует обратиться к лунному календарю, говорят поверья. Суеверия советуют заготавливать капусточку, когда спутник Земли растет...