Этим блюдом обедали КОРОЛИ! Готовим ЧОНГОЛЬ с говядиной!
Что на обед у короля?
…Жан Пастурель, королевский повар, лично вынес последнее блюдо к столу, накрытому для обеда Людовика XI. Но прежде чем притронуться к еде, монарх давал попробовать пищу своему личному врачу, Жаку Куатье...