Когда я жила в общежитии, часто готовила гречневый супчик - быстро, вкусно и питательно. Мои соседки и одногруппницы удивлялись, что гречку можно добавить в суп. И я их понимаю, ведь в большинстве случаев мы употребляем эту крупу в качестве гарнира, поэтому, наверное, не многим такой суп будет понятен. Поэтому я решила поделиться с вами этой идеей :) Потому что супчик получается вкусным и ароматным. Итак, суп с гречкой и курицей: Ингредиенты: Количество ингредиентов может быть любым в зависимости от ваших потребностей...

Гречка, перловка и пшено – три самые популярные крупы для приготолвения супа Гречка Из своего жизненного опыта могу дать главный совет – гречку в супы нужно заправлять в полуготовом виде, а лучше ошпаренную кипятком. Для этого нужно крупу перебрать, промыть, залить холодной водой (так чтобы вода закрывала гречку на один палец), поставить на огонь, немного присолить, довести до кипения и снять с огня, закрыть крышкой и оставить «доходить». Гречку правильно закладывать в суп недоваренной или сваренной на 2/3...