Я, с определенной периодичностью, задавалась этим вопросом: чем же именно отличаются правые от левых ножниц по металлу. И наконец-то разобралась в этом. Первое время думала что левые ножницы для левшей, а правые для правшей. Однако это не соответствует действительности. Затем думала что у левых ножниц лезвия развернуты в левую сторону, а у правых - в правую. И это тоже не соответствует действительности. Как можно увидеть на первом фото у левых ножниц по металлу лезвия смотрят в правую сторону, а у правых - в левую...

Как держать нож Режущая рука, в которой находится нож — всегда главная. Но и вторая — тоже важный вспомогательный игрок. Она помогает первой руке, стабилизирует и подталкивает тот кусочек, который мы отрезаем. Это обеспечивает максимальную безопасность и эффективность. Рукоять ножа Как обычно делают домашние повара: держат рукоять ножа всей рукой. Как делают профессиональные повара: ладонью они сжимают рукоятку, а большим и указательным пальцами захватывают верхнюю часть лезвия. Именно поэтому рукоять кухонного шеф-ножа имеет такую необычную форму...