Фото: Freepik Фраза звучит почти как реклама из прошлого века, но на этот раз без подвоха. «Когда еда становится лекарством при сахарном диабете» — так можно описать выводы международной группы ученых, чье исследование недавно вышло в журнале Nature Metabolism. Речь идет о диабете второго типа и о том, как обычные продукты питания могут влиять на ключевые процессы в организме. Не таблетки Ученые обратили внимание на холин — вещество, которое раньше называли витамином B4. Потом от этого названия отказались: организм способен вырабатывать холин сам...