Помогите остановить спор, который никогда не утихает среди кулинаров и хозяек - нужно или нет добавлять томатную пасту в борщ? Борщ - вкусное, сытное, наваристое первое блюдо, которое актуальное в любое врем года и в любую погоду. Без сомнения, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления борща. Но вот некоторые из кулинаров убеждены, что в борще обязательно должна присутствовать томатная паста, а другие убеждены, что томатную пасту нужно добавлять исключительно в щи, и то в зимний вариант. В летних щах должны присутствовать только свежие помидоры. Как по мне, так я обязательно добавляю томатную пасту в зажарку для борща. Мне кажется, что она делает блюдо насыщеннее, ярче и вкуснее. Придает ему не только яркий и насыщенный оттенок, но и вкус - небольшую нежную кислинку и привкус помидор, от которых блюдо только выигрывает. Хотя в классическом рецепте борща томатная паста отсутствует, помидоры в том числе. Нужную "кислинку" добавляют посредством уксуса или лимонной кислоты. *** А вы добавляете томатную пасту в борщ? почему? Обоснуйте свое мнение в комментариях. Спасибо. *** Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! ❤️❤️❤️ Подписывайтесь на канал. ❤️❤️❤️