А ошибка кроется в том, что многие хозяйки добавляют лавровый лист по принципу: когда вспомнил, тогда и положил. Т.е. лист может отправиться в кастрюлю в начале, середине или в конце варки. Это считается грубой ошибкой. Ведь при длительной термической обработке лавровый лист начинает горчить. Ошибка заключается и в дальнейшем оставлении листа в кастрюле. Как правильно Тогда как по уверениям поваров, отправлять лавровый лист в суп или бульон нужно за 8-10 минут до выключения огня...

Лавровый лист используется не только в кулинарии — он также приносит пользу огородным культурам. Осенью, после сбора урожая, важно подготовить почву к зиме. Один из проверенных природных методов — использование лаврового листа. Листья лавра содержат эфирные масла, дубильные вещества и фитонциды. Эти компоненты подавляют развитие вредных микроорганизмов в почве, предотвращают появление грибка и отпугивают насекомых-вредителей. Кроме того, листья лавра дезодорируют грунт и делают его менее привлекательным для подземных паразитов...