Вы просили рассказать - рассказываю. Сколько стоит бизнес - франшиза кофейни самообслуживания, и о первых результатах. Пару дней комменты не читаю, возможно, там тоже был этот вопрос. Так вот. Почему именно кофейня? Мне понравился этот формат. Плюс - франшиза. Что значит - все рецепты есть, есть поддержка, есть брендированные товары с ответственностью за качество. И еще нюанс: я - человек с ВСД по гипотоническому типу. Кофе возвращает меня в мир живых. Ну и муж. Он выразил желание заниматься кофе...

Юрий Стальмахов, основатель и партнер группы компаний Sorso, расскажет о том, что такое настоящий хороший кофе, сколько стоит открыть кофейню и coffee point, сколько нужно денег на открытие, какой средний чек, маржа, какая окупаемость, даст советы и идеи для открытия собственного бизнеса в Беларуси. Мы покажем и расскажем как производится кофе: обжарка, фасовка на заводе Sorso, расскажем откуда импортируется кофе, в чем отличие качественного кофе, какой кофе считается свежим а какой нет, почему...