Нет кофеварки или турки? А хочется настоящего заварного кофе? Так заварите его в кружке! На 100 мл воды понадобится 6,67 гр. молотого кофе в пыль или муку (чуть меньше половины чайной ложки, самый мелкий помол). Чашку подогреть, просто ополоснув горячей водой. Насыпать кофе в чашку и постепенно пролить горячей водой, но не кипятком! (Воду вскипятить, снять с огня, подождать полминуты и только потом заваривать кофе) Образуется кофейная шапочка, которая медленно поднимается. Дать кофе немного «зацвести», подождать, пока шапочка потрескается, как земля, а после взять две чайные ложечки и аккуратно убирать шапочку. Все, кофе готов! Кофе в чашке — это один из старейших способов заваривания, и по мнению профессионального бариста довольно неплохой. Не накрывайте ничем чашку с кофе — кофейная шапочка образуется для того, чтобы сохранить аромат кофе. Здоровья Вам всем и терпения! Все будет хорошо!