В мире печенья есть хиты-однодневки, которые хороши только свежими, и есть настоящие марафонцы. Бискотти — из вторых. Это итальянское печенье, которое дважды выпекается и становится таким твёрдым, что его можно использовать как строительный материал. Но именно в этой твёрдости скрывается гениальность: бискотти не черствеют, не крошатся в сумке и идеально подходят для того, чтобы макать их в кофе. А если добавить в тесто шоколад, кофе и орехи — получится печенье, ради которого стоит включить духовку даже в самую ленивую субботу...