Робуста | Что такое кофе робуста, ее минусы и плюсы☕
Почему колумбийский кофе лучший? Пять главных особенностей.
Чтобы выбрать хороший кофе, нужно знать о вкусах, и нечто большее о кофе · Существует два вида кофе-Арабика и Робуста · Эти виды подразделяются на множество сортов, каждый сорт особенный и отличаются сорта вкусом, в зависимости от места произрастания и от методов обработки кофе производителем. Один из лучших поясов произрастания кофе в мире, считается Колумбия. Колумбийский климат идеально подходит для выращивания кофе. Природа Колумбии будто создана для выращивания кофе, вулканическая почва плодородна, солнце «мягкое», не обжигает плоды и листья кофейных деревьев...
Арабика и робуста: в чём разница и какой сорт кофе выбрать?
Выбираете кофе и не знаете, что лучше — арабика или робуста? Разберёмся, в чём их отличия, как они влияют на вкус, и какой сорт подойдёт именно вам. Арабика (Coffea arabica) — самый популярный сорт кофе в мире, занимает около 70% рынка. Её родина — Аравийский полуостров, но сегодня её выращивают в высокогорьях Бразилии, Колумбии, Эфиопии, Кении. Робуста (Coffea canephora) родом из Центральной Африки, но сейчас лидерами по её производству стали Вьетнам, Индонезия и Индия. Арабика предпочитает прохладный климат, высокогорье (от 800 до 2000 метров) и плодородные почвы...