Для многих людей утро начинается с кофе. Этот напиток бодрит и тонизирует, задает настроение на весь день. Кто-то предпочитает варить кофе самостоятельно — начиная с обжарки зерен. А кто-то довольствуется растворимым напитком из пакетика. Ученые утверждают, что вкус и польза напитка во многом зависит от способа его приготовления. Кофейная гуща и проблемы со здоровьем Норвежские ученые опросили и собрали сведения у более чем полумиллиона человек в возрасте от 20 до 79 лет. Выяснилось, что самым вредным является нефильтрованный напиток, сваренный в кофеварке, а также заваренный во френч-прессе или чашке...

Навскидку у растворимого кофе есть два преимущества: готовить его легко (просто добавьте горячей воды и сахара по вкусу) и стоит он достаточно недорого. Потому популярность этого напитка не угасает, а объемы производства и продаж только растут. Но все ли так безоблачно? И не опасен ли для здоровья растворимый кофе? Растворимый кофе: история создания Еще в семнадцатом веке люди пытались придумать способ сделать кофе растворимым. Однако напиток мгновенного приготовления с милым и простым именем «Кофейная смесь» впервые появился в Англии в 1771 году...