Кофе – напиток, который многие пьют ежедневно, наслаждаясь его вкусом и ароматом. Но далеко не все задумываются о том, что качество напитка зависит от множества факторов, начиная от сорта зерна и заканчивая способом обжарки. В обычном магазине вы вряд ли найдете хороший кофе. Лучше покупать напоямую у обжарщиков. Например: torrefacto, tasty coffee, august coffee, джаст кофе, rockets, submarine. На что нужно обращать внимание? Основные виды кофейных зерен Существует два основных вида кофейных зерен: 1...

Рассказываем, какой кофе выбрать в 2026 году, чтобы каждое утро дома наслаждаться любимым напитком Идеальный кофе складывается из нескольких ключевых параметров: сорта зерна, степени обжарки, региона выращивания и свежести помола. Одни люди предпочитают арабику — с ее мягким вкусом, цветочными и фруктовыми нотками. Другие выбирают робусту за плотное «тело», насыщенность и характерную горчинку. Разобрали одиннадцать образцов зернового кофе, которые стабильно получают высокие оценки среди профессиональных обжарщиков, бариста и кофейных экспертов...