Здравствуйте, мои дорогие читатели! Кофе в турке — чувствуете, как при одном упоминании этого напитка, в воздухе начинает парить тонкий неповторимый аромат заморского напитка? В нём всё: изысканное блаженство, водопад чувств, гармония и совершенство...

Я начинал своё знакомство с миром натурального кофе с турки! Всё делал неправильно! У нас в семье была огромная, на поллитра алюминиевая турка, в которую мы засыпали молотый кофе из ближайшего продуктового… о правильности помола и свежести обжарки никто и не задумывался. К кофе относились как к крупе или соли — разве она может испортиться? И в этом кофе было много, очень много гущи, которая плавала в напитке, скрипела на зубах и доставляла кучу неприятностей. Такое хотелось отфильтровать! 👉 Правильно...