Утро без кофе — как город без уличного шума. Он всегда рядом: в зерне, в аромате, в звуке заваривания. Но кофе — это не просто напиток. Это целый мир, целая культура и даже философия, которая меняется с каждым зерном, каждой обжаркой и каждой чашкой. В этой серии я расскажу, как понять настоящий кофе, почему он пахнет не только шоколадом и ягодами, и как выбрать тот, что будет радовать именно вас. Я помогу разобраться, что в кофе хорошо, что вредно и как не потеряться в этом ароматном лесу. Готовы?...

Кофе — это не просто напиток. Для многих это ежедневный ритуал, источник бодрости, повод для встречи и даже целая культура. Он объединяет миллионы людей по всему миру и занимает важное место в жизни как гурманов, так и обычных любителей вкуса и аромата. 📜  История кофе: от Эфиопии до Европы Легенда гласит, что кофе был открыт в Эфиопии около IX века. По преданию, пастух по имени Калди заметил, что его козы становятся энергичными после поедания красных ягод с определённого дерева. Эти ягоды и оказались кофейными...