Вкус кофе зависит не только от сорта зёрен, но и от способа приготовления. На результат влияют свежесть кофе, степень помола, качество и температура воды, время заваривания и соотношение ингредиентов, сообщает Общественная Служба Новостей. Специалисты рассказали, что молотый кофе быстрее теряет аромат, поэтому зёрна лучше измельчать непосредственно перед приготовлением. Хранить их рекомендуется в герметичной непрозрачной упаковке в прохладном тёмном месте. Помол подбирают под способ заваривания: крупный подходит для френч-пресса, средний — для фильтр-кофе, мелкий — для эспрессо и турки...