Кофе с молоком — для кого-то уютное начало утра, для другого — обязательный атрибут перерыва, а для третьего — целый ритуал. Но сколько раз мы задумывались: почему капучино в любимой кофейне кажется бархатистым, а дома — водянистым или кислит? Ответ, часто, кроется в самом молоке. Не каждое молоко одинаково раскрывает вкус кофе — и уж точно не каждое подходит для идеальной пенки. Разберемся, почему так, и как найти свой идеал среди молочного разнообразия. Для миллиона людей по всему миру классика...