На полках — «кофе с ароматом ирландских сливок», «ореховый капучино», «кофе с чагой и коллагеном», «кофе с грибами для мозга». Красиво звучит, но что на самом деле в этих зёрнах и смесях? Разберёмся, где маркетинг, а где хоть какая-то польза. Ароматизированный кофе — это обычные обжаренные зёрна, на которые нанесли ароматическую композицию. После обжарки кофе заливают ароматизаторами на масляной основе — смесью синтетических или натуральных ароматов и растворителей вроде пропиленгликоля (разрешённого пищевого компонента)...