304 читали · 2 года назад
Добавки к кофе. Какие бывают и как добавлять.
Джезва считается самым экспериментаторским способом приготовления кофе. Почти все другие методы тоже позволяют добавлять пряности или сахар, но уже когда напиток находится в чашке. В турку, напротив, принято добавлять что-либо в самом начале. Это, с одной стороны, дает довольно большой простор для творчества, а с другой – если автор напитка переборщил с дополнениями, кофе будет испорчен. Подсластители Сахар в турку закладывают сразу. Для придания более карамельного вкуса его расплавляют на небольшом огне, а затем уже добавляют кофе и воду...
5 лет назад
Чё по кофе. Кофе и добавка
Какими бы ни были выходные, никто не отменял понедельник. А вместе с ним и наши обзоры про #понедельничныйкофе ☕ ⠀ Сегодня поговорим о кофе с добавками. Бывает, что кроме сиропа в кофе добавляют дополнительные комоненты. Иногда такие эксперименты, как говорится, "заходят"👍🏼 А иногда чашка с таким кофе отодвигается подальше и наступает грустьпечальтоска👎🏼 ⠀ 💥Все антирекорды, как ни странно, бьет Буше. 🥨 Обожаем их выпечку, но с кофе - увы и ах. ⠀ Очень манят их рафы и латте: и апельсиновый, и можжевельниковый, и с розмарином...