Кофе по-баварски - это традиционный напиток, который часто подают в Баварии и других регионах Германии. Он состоит из кофе и молока, с добавлением сахара и ванильного экстракта. Иногда его украшают сливками и какао-порошком. История этого напитка неизвестна, но предполагается, что он возник в Баварии в 19 веке. В то время кофе был дорогим и редким продуктом, поэтому люди добавляли молоко и сахар, чтобы смягчить его горький вкус. Ванильный экстракт был добавлен для придания напитку более сладкого и ароматного вкуса...

История создания Впервые кофе по-баварски (баваруаз) был приготовлен в парижском Le Procope в начале XVIII века. Это кафе считается самым старым в Париже, год основания – 1686. Здесь всегда подавали новые оригинальные блюда и напитки: фрукты в сахаре, иностранные вина, мороженое. Завсегдатаями заведения были, Оноре де Бальзак, Жорж Санд, Вольтер, Бенджамин Франклин, Виктор Мари Гюго и многие другие. Кафе прекратило своё существование в 1890 году, но вновь открылось в 1893. После нескольких метаморфоз оно начало функционировать как ресторан...