В 2020 году Кофейная индустрия достигла своего пика. Что это значит? Сейчас достаточно большая конкуренция, если пройтись по главной пешей улице, например, моего города Екатеринбурга, то можно заметить, что мест, где готовят кофе встречаются чуть не через каждые 100 метров...

Каждый раз, когда приходит весна, начинается спад активности среди желающих открыть точки формата кофе с собой. А с августа наоборот - активность бизнесменов начинает заметно расти. И все хотят открыться в сентябре. Не понимая, что на открытие нужно гораздо больше времени. Привожу ниже график, на котором согласно статистике запросов как раз приходится провал с марта по август. Считаем, что старт идеи должен приходиться как раз на середину весны-начало лета. Давайте поймём, почему? ✅ Специалисты отмечают, что сезон высоких продаж кофейных напитков стартует с конца августа...