Как понять, какой вкус скрывается внутри, если открыть пачку нельзя? Упаковка кофе — это мини-путеводитель. Нужно лишь научиться читать её правильно. В этой статье расскажем, на что смотреть в первую очередь и как без дегустации угадать вкус будущей чашки. Кофе — продукт, вкус которого формируется десятками факторов: сорт, страна, способ обработки, степень обжарки, свежесть. На упаковке производитель старается дать сжатую «визитку» зерна. Это не маркетинговая магия, а реальные подсказки. Если научиться их расшифровывать, можно заранее выбрать кофе «под себя» и не разочароваться...

Вы когда-нибудь задумывались, почему один кофе кажется слишком кислым, а другой — слишком горьким? Или почему аромат кофе из любимой кофейни кажется недостижимым дома? Мир кофе — как винная карта: разнообразный, насыщенный, полный нового вкусового опыта. Но разобраться в нём проще, чем кажется. В этом гиде — всё, что нужно новичку, чтобы подобрать кофе по своему вкусу. Хороший кофе — это не только бодрость, но и удовольствие. Сорт, степень обжарки и способ приготовления влияют на вкус напитка не меньше, чем ингредиенты на кухне...