«Инсульт редко приходит внезапно. Чаще он зреет годами, а первые сигналы мы сами создаём каждое утро — своими привычками» Знаете, с возрастом утро перестаёт быть добрым. Вроде проснулся — а уже устал. Поясница напоминает, сколько вам лет, давление — сколько таблеток вас ждёт к обеду, а завтрак... если он вообще есть — превращается в кофе «на нервах». А теперь внимание: неврологи считают утро самым опасным временем для сосудов. Именно с 6 до 10 часов происходит наибольшее количество инсультов. Почему? Потому что утром мы — не в лучшей форме...

В первой части мы разобрали аэропресс, воронку, турку и ручную эспрессо-машину. Во второй — добавим пять методов, которые закроют любые сценарии: от густого «как в кофейне» до ультрачистого фильтра и идеального айс-кофе для лета. Плюс — точные рецепты, типичные ошибки и апгрейды до 5 000 рублей. Классический френч часто ругают за «мутность». Но это из-за старых техник. Современный метод даёт чистый, сладкий, округлый вкус — идеален для бразилии/колумбии, хорошо дружит с молоком. Оборудование: френч-пресс 350–600 мл (от 1 200 руб), весы, таймер...