Кофе лювак – услышав такое название, кто-то брезгливо морщится, кто-то восторженно улыбается. Почему морщатся? Потому что способ его производства не совсем обычен – зерна кофе, прежде чем попасть в чашку, проходят через желудочно-кишечный тракт куниц определенного вида, то есть, «выкакиваются» им. А почему восторженные улыбки? Потому что кофе приобретает необычный, очень приятный вкус. Я кофе лювак попробовала во Вьетнаме. А с тем, как он появился и с технологией его получения нас познакомили на экскурсии из Нячанга в Далат...

Кофе - это не просто напиток. Он давно превратился в отдельную культуру, ежедневный ритуал, а для кого-то - в целое искусство. И не удивительно, что в результате появились виды кофейных зёрен, которые выделяются не только высоким качеством и отличным вкусом, но и впечатляющей ценой и необычным способом производства. В этой статье я хочу рассказать вам как раз о таких сортах кофе, для покупки которых, вероятно, придётся взять кредит 😜 Цена: до $1300 за килограмм. Копи Лювак - это один из самых изысканных...