По правилам русского языка много лет слово «кофе» было мужского рода. С 2002 года появилось нововведение: «кофе» допустимо употреблять и в среднем роде, но только в устной речи. И на самом деле это не ужас-ужас и «полнейшая безграмотность чиновников», а возвращение к здравому смыслу. Какого рода был кофе на Руси На Руси кофе известен со времён правления царя Алексея Михайловича (примерно с 1665 года), но популярным этот бодрящий напиток стал лишь при его сыне ― Петре I. Тогда иностранное слово «кофе»...

Разногласий по поводу рода слова КОФЕ настолько много, что они часто перерастают в споры, ссоры, а порой в шутки. Вот, например, в день смеха, 1 апреля, на портале "ГРАМОТА. РУ" появилась статья с интересным содержанием. В ней идет речь о том, что слово кофе в русском языке, как и в украинском и белорусском, относится к существительным женского рода. Дается даже отсылка к новому "Словарю трудностей русского языка" под редакцией К. К. Баристовой. Правда ниже опубликована запись о том, что это первоапрельская шутка...