Многие мечтают о том, чтобы каждое утро начиналось с чашки ароматного, насыщенного кофе, как в любимой кофейне. Хорошая новость: это вполне достижимо! Вам не нужно быть профессиональным бариста, чтобы наслаждаться вкусом настоящего кофе, не выходя из дома. Секрет прост: качественные зерна и правильная техника заваривания. В этой статье, De Janeiro, эксперт в мире настоящего кофе, поделится с вами секретами приготовления идеальной чашки кофе в домашних условиях. Существует множество способов заваривания...

Способ варки кофе — это дело не только вкуса, но и пользы. Ученые из Швеции выяснили, что от того, каким образом приготовлен напиток, зависит уровень содержания в нем кафестола и кахвеола — веществ, повышающих уровень «плохого» холестерина и увеличивающих риск сердечно-сосудистых заболеваний...