Кофе – тот самый напиток, вокруг которого чего только не происходит: битвы вкусов, жаркие споры за лучший помол, поиски идеального зерна. Но главное – это удовольствие от чашки, приготовленной правильно, под себя. А чтобы оно случилось, важно подобрать не только сам кофе, но и совместить его с вашей кофеваркой. Казалось бы, мелочь, а именно она задаёт вкус и настроение вашему утру (или вечеру). Что только не придумают кофеманы! На любой вкус и уровень подготовки: Понимать свой любимый кофе — это как разбираться в хорошей музыке...

Вы стоите перед полкой с кофе: десятки ярких пачек, загадочные слова «арабика», «робуста», «Эфиопия», «фулл-сити обжарка». Глаза разбегаются, рука тянется схватить первое попавшееся. Знакомо? На самом деле разобраться проще, чем кажется. Мы собрали пошаговую инструкцию для тех, кто только начинает знакомство с миром кофе. Отличная отправная точка — определиться, как именно вы любите пить кофе. Обжарка — это ключевой фактор вкуса. Каждый регион даёт свой вкус: Совет новичку: начните с Бразилии или Колумбии...