Почти все мы пьем один из самых популярных напитков в мире - кофе. Существует очень много видов кофе - латте, эспрессо, капучино. У этого напитка есть огромная история начинающаяся с 850 г. н. э. Но задумывались ли вы над тем как его изготавливают. Этот трудоемкий процесс занимает не мало времени и проходит не одну стадию перед тем как попасть на полки наших магазинов. Производство кофе - это метод превращения сырых плодов кофейного завода в готовый кофе. Для этого процесса используются разные методы, обычно промышленные, и они оказывают значительное влияние на вкус кофе как готового продукта...

Кофе, как правило, импортируется в зеленом виде из стран-производителей. Обработку его уже совершают в тех странах, где он будет продаваться. Грамотный подбор смеси кофе — это важнейшая составляющая отличного кофе. Любой производитель старается не только создавать, но и продвигать свои кофейные букеты на рынок. Для того, чтобы создавать удачные смеси, часто используется арабика из Центральной и Южной Америки, которая грамотно смешивается с индийскими и африканскими сортами. Смешивание происходит...