Зачем мне эти знания - пока непонятно, но теперь я в курсе как делается кофе от и до. А сейчас - и вас постигнет это😂 Как вы уже поняли из наших видео - кофе это такая большая ягода с парой косточек внутри. Ну или зёрнышек. Кофейное дерево (а оно если не обрезать вырастает очень даже большим) даёт один урожай в год и в Индонезии урожай приходится на апрель-июнь, то есть вот прямо сейчас. Плоды собирают и сушат, потом чистят, моют и опять сушат. Ну и, наконец, жарят, мелют и заваривают нам в чашку...

Кофе, как правило, импортируется в зеленом виде из стран-производителей. Обработку его уже совершают в тех странах, где он будет продаваться. Грамотный подбор смеси кофе — это важнейшая составляющая отличного кофе. Любой производитель старается не только создавать, но и продвигать свои кофейные букеты на рынок. Для того, чтобы создавать удачные смеси, часто используется арабика из Центральной и Южной Америки, которая грамотно смешивается с индийскими и африканскими сортами. Смешивание происходит...